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コクうまタレで鶏唐揚げ　レシピ・作り方

「コクうまタレで鶏唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
レビュー
今晩のおかずに、鶏の唐揚げはいかがでしょうか。風味の良いりんごが入ったピリッと辛みのあるタレにしっかりと漬け込んだ鶏もも肉を、カラッと香ばしく揚げるとごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備りんごは皮をむき、芯を取り除いておきます。鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  • 1鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 2りんごはすりおろします。
  • 3耐熱ボウルに2、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  • 4ジップ付き保存袋に、1、3を入れ、軽く揉んで味をなじませたら、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
  • 5片栗粉をまぶします。
  • 6鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、5をからっとときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  • 7器に盛り付け、パセリを添え完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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