トマトとじゃこの和風スパゲティ レシピ・作り方

「トマトとじゃこの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちりめんじゃことゆず胡椒が香るスパゲティです。 トマトの酸味とちりめんじゃこの塩辛さが良く合います。 お酒にも良く合います。 すぐ作れるのでお昼ご飯にもオススメです。 とっても簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • ちりめんじゃこ30g
  • ミニトマト50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水菜30g
  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • ①めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ火にかけ、沸騰したら塩とスパゲティを入れ茹で、水気を切ります。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3.
    ミニトマトのへたをとり、半分に切ります。水菜を3cm幅に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加えて中火で透き通るまで炒めます。
  5. 5.
    4に3と①とちりめんじゃこを加えて中火で加熱し全体に油が回ったら1を加えてよく絡めます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は柚子こしょう無しで、大葉を刻んで乗せても美味しくできます。
トマトと水菜は全体に油が回る程度の加熱で大丈夫です。
スパゲティは規定時間か規定時間より1分少ない程度に茹でてください。

たべれぽ

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