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3割もち麦ごはんのレバーチャーハン　レシピ・作り方

「3割もち麦ごはんのレバーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
3割もち麦ごはんのレバーチャーハンはいかがですか。もちもちとした食感のもち麦ごはんと、鶏レバー独特の旨味が合わさり、とってもおいしいチャーハンですよ。ニンニクの香りも効いています。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏レバーは白い脂肪部分を取り除き、1cm角に切ります。
  • 2長ねぎ、ニンニクは、みじん切りにします。
  • 3フライパンに溶き卵用のサラダ油を入れ強火で熱し、溶き卵を入れます。大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出します。
  • 4同じフライパンに、サラダ油、2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ3分程炒めます。
  • 5鶏レバーに火が通ったら、(A)、3割炊きもち麦ごはん、3を戻し入れ、中火で炒め合わせます。
  • 6全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付けて糸唐辛子をのせたら、完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 長ねぎの代わりに、小ねぎでも代用していただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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