絶品 あさりときのこのリゾット風 レシピ・作り方

「絶品 あさりときのこのリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリとバターの風味がしっかり染み込んだ、簡単リゾット風です。余り物も大活躍!アサリは解凍後すぐ使える、冷凍剥き身を使用しています。工程も簡単なので、時間がない時にもささっと仕上がりますよ。ぜひ、お試し下さいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • しめじ 80g
  • アサリ (冷凍、剥き身) 50g
  • 牛乳 150ml
  • しょうゆ 小さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • 有塩バター 10g
  • トッピング
  • 温泉卵 1個
  • 黒こしょう 適量
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. アサリはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1. しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、アサリ、1を1分程炒めたらごはんを入れ、全体に混ぜ合わせます。
  4. 3. 牛乳、ピザ用チーズ、しょうゆを加えて中火でよく混ぜ合わせ、全体にピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付けトッピングの材料を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんにしっかりバターの風味を染み込ませてから牛乳等を加えることがポイントです。 しょうゆは、お好みで調整してください。

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