絶品 あさりときのこのリゾット風 レシピ・作り方
「絶品 あさりときのこのリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アサリとバターの風味がしっかり染みこんだ、簡単リゾット風です。アサリは解凍後すぐ使える、冷凍むき身を使用しています。工程も簡単なので、時間がないときにもささっと仕上がりますよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後


材料(1人前)
- ごはん 150g
- しめじ 80g
- アサリ (冷凍、むき身) 50g
- 牛乳 150ml
- しょうゆ 小さじ1
- ピザ用チーズ 30g
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 温泉卵 1個
- 黒こしょう 適量
- イタリアンパセリ (生) 適量
作り方
- 準備. アサリはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、アサリ、1を入れて炒め、アサリに火が通ったらごはんを入れ、全体に油が回るまで炒め合わせます。
- 3. 牛乳、ピザ用チーズ、しょうゆを入れて中火で混ぜながら加熱し、全体に味がなじみ、ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、トッピングの材料を飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
ごはんにしっかり有塩バターをなじませてから牛乳を加えることがポイントです。 しょうゆは、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.3
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