バター香る 大根と鶏肉の塩炒め レシピ・作り方

「バター香る 大根と鶏肉の塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで簡単にできる炒め物のレシピです。材料も少なく、さっと出来るので忙しい時にもおすすめですよ。大根はスライスしているので、食感か良いです。塩とバターの相性がよく美味しいので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 大根200g
  • 鶏もも肉200g
  • 小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥き、スライサーでスライスし、一口大に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき2を皮の面から焼き、焼き目をつけます。
  4. 4.
    1と塩を加えて火が通るまで中火で炒めたら、バターを加えて溶かし混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛りつけ、黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
大根はお好みの切り方でも大丈夫ですが、スライスした方が火が通りやすく早く調理できます。
鶏もも肉はお好みのお肉で代用できますが、脂身が多いお肉の方がコクが出て美味しいです。
有塩バターは無塩バターでも代用頂けます。

たべれぽ

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