料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ベビーホタテとヤングコーンのガーリックバター醤油炒め

「ベビーホタテとヤングコーンのガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡白な味のヤングコーンもホタテのエキスとバター醤油を組み合わせることで最高の美味しさになります!ベビーホタテとヤングコーンの組み合わせの良さをきっと発見できるはず。盛り付けを工夫するだけで、とてもお洒落な一品になるのでぜひお試しください!
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調理時間 10分

材料・作り方

【分量】
2人前

【材料】
ボイルベビーホタテ 150g
ヤングコーン(水煮)100g
すりおろしニンニク 小さじ1/2
バター       15g
白ワイン      小さじ2
しょうゆ      小さじ1
塩こしょう     少々
ブラックペッパー  少々
パセリ       少々


【手順】
1.フライパンにバターを熱して、ボイルベビーホタテとヤングコーンを入れて中火で炒めます。
2.1分程炒めたところに、白ワインを入れて更に1分程炒めたら、ニンニク、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて炒め合わせます。
3.2に醤油を回し入れさっと絡めたら、皿に盛り付け最後にパセリを振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

・撮影では、水煮のヤングコーンを使用していますがフレッシュなヤングコーンを用意できれば更に食感を楽しむことができるのでぜひお試しください。
・バター醤油の味がしっかりと付くように焼く時は軽く焼き目がつくまで焼いてください。

たべれぽ

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