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自宅で本格な味を！カルボナーラ レシピ・作り方
「自宅で本格な味を！カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イタリアンのレストランならどこでも食べれるカルボナーラをご自宅で作ってみませんか？生クリームを使うので、少し難しそうなイメージはありますが、ここでは簡単にご紹介しております。 とてもクリーミーなので、ぜひお試しください！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
- 1 パスタは規定より30秒-1分早く取り上げましょう
- 2 (A)は混ぜておきましょう
- 3 オリーブオイルで薄切りハーフベーコンの旨みを出すように中弱火で炒めます
- 4 フライパンの火をとめて、パスタと混ぜ合わせた(A)をフライパンに加えて和えます
- 5 さっと和えて、盛り付けたら完成です
コツ・ポイント
・混ぜるのに時間がかかると卵に火が通ってしまうのでお気をつけください。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒～1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
パンちゃん
豆乳の代わりに、牛乳でも大丈夫ですか？生クリームの代用品で、身近なものはあるでしょうかね？
kurashiru
豆乳の代わりに牛乳でも代用していただけますよ。生クリームを入れることで濃厚なカルボナーラが作れますので、ぜひ入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
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