切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. グレープフルーツはよく洗っておきます。
2. 1. グレープフルーツのへたの部分を切り落とし、内側をスプーンでくり抜き、果肉を保存袋に入れて手でよく揉みます。
3. 2. 1をザルで濾し、果汁を450ml分を用意します。足りない場合は水を加えて450mlに調整します。
4. 3. キウイは皮を剥き、乱切りにし、グレープフルーツの皮の中に入れます。
5. 4. 小鍋に(A)と2を入れて耐熱性のヘラで混ぜ、中火にかけてひと煮立ちさせ、2分間沸騰させたら火からおろして粗熱をとり、3に注いで冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
6. 5. 4を食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付けて、ミントを添えて完成です。