鮭フレークで簡単 きのこ雑炊 レシピ・作り方

「鮭フレークで簡単 きのこ雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭フレークを使って簡単にできる、きのこ雑炊です。鮭フレークを入れることで、美味しいお鍋の後の雑炊のように旨味たっぷりのほっとする一品ができますよ。朝ごはんや食欲のない日にぴったりです。簡単なのでぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 200g
  • 鮭フレーク 50g
  • えのき 100g
  • しめじ 50g
  • しいたけ 2個
  • ①水 500ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • 溶き卵 1個分
  • 三つ葉 (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. 三つ葉は刻んでおきます。
  2. 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3. しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにします。
  5. 4. 鍋に、①を入れて沸かし、1、2、3を入れ中火でしんなりするまで煮ます。
  6. 5. 鮭フレーク、ごはんを入れ、ごはんがやわらかくなるまで弱火で3分程煮ます。
  7. 6. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で煮たら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、三つ葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 長ねぎや水菜など、他のお好みの野菜を入れても美味しく作れます。

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