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わかめとタコの酢コチュジャン和え　レシピ・作り方

「わかめとタコの酢コチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.59
(47)

わかめのピリッと辛い和え物のご紹介です。コチュジャンにお酢を入れさっぱりと食べられるので、お箸が止まりませんよ。タコの歯ごたえと、きゅうりのシャキシャキとした食感を楽しむことができます。お酒のおつまみや、副菜におすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  2. 1 きゅうりは薄い輪切りにし、塩を入れ揉み、5分程おきます。
  3. 2 わかめは一口大に切ります。
  4. 3 タコは薄切りにします。
  5. 4 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 2、3、水気を切った1を入れ、よく和えます。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 辛味がお好きな方はお好みで粉唐辛子、または一味唐辛子を入れても美味しいですよ。 今回は塩蔵や乾燥タイプではなく水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっと湯がいてお使いくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
47人の平均満足度
たべれぽの写真
こまき
こまき
2020.5.5
たこがなかったので かにかま、オニオンスライスいれました！ おいしかったです！ また作ります！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ichigonji
Ichigonji
2018.6.19
コチュジャンが切れてたので豆板醤でやってみました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
тakuмasa✩。.Fam
тakuмasa✩。.Fam
2022.9.15
コチュジャンは少なめにして作りました(*^^*) 簡単に作れて美味しかったです(*^^*) 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ﾉ"
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1c011f
ユーザー1c011f
2024.7.9
タコ大好きでいつもの酢の物⁈ではなく他を探してこちらを作りました コチュジャンは大さじ1で 丁度良かったです。 とても美味しかったです
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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