わかめとタコの酢コチュジャン和え レシピ・作り方
「わかめとタコの酢コチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
わかめのピリッと辛い和え物のご紹介です。コチュジャンにお酢を入れさっぱりと食べられるので、お箸が止まりませんよ。タコの歯ごたえと、きゅうりのシャキシャキとした食感を楽しむことができます。お酒のおつまみや、副菜におすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1. きゅうりは薄い輪切りにし、塩を入れ揉み、5分程おきます。
- 2. わかめは一口大に切ります。
- 3. タコは薄切りにします。
- 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 2、3、水気を切った1を入れ、よく和えます。お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 辛味がお好きな方はお好みで粉唐辛子、または一味唐辛子を入れても美味しいですよ。 今回は塩蔵や乾燥タイプではなく水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっと湯がいてお使いくださいね。
たべれぽ
4.6
4.6
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