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あったかとろーり！かきたまうどん レシピ・作り方
「あったかとろーり！かきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.48(325)
ふわふわした卵とじが、とろみのついた出汁とうどんに絡み、あつあつで美味しく召し上がれます。家にあるものでパッと作りたい時に簡単に出来上がりますので、是非チャレンジしてみて下さい。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (ゆで・1玉)200g
- 長ねぎ (1/2本)40g
- 卵 (Mサイズ)2個
- 水300ml
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ2
手順
- 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
- 3鍋に水、(A)を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 41、うどんを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
- 52を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で加熱します。
- 6弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみが出たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
長ねぎは小ねぎでも代用が出来ます。
卵を入れた後はかき混ぜずそのまま放置するとふわふわのたまごが 出来上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
325人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の効いた優しい味わいで体の芯からポカポカと温まります。卵のとろみと片栗粉のまろやかな食感が特徴で、食欲がない時や体調が優れない時でも食べやすいメニューです。ネギの風味も効いていて、豚肉や油揚げ、えのき、豆腐などお好みの具材をアレンジしても美味しく仕上がります。簡単な調理工程なので、お子さまでも作れる手軽さが魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
