オーロラソースでえびフリッターバーガー レシピ・作り方

「オーロラソースでえびフリッターバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりぷりエビのフリッターバーガーのご紹介です。エビ好きにはたまらない一品です。エビのサクサクとぷりぷりの食感があと引く美味しさです。甘酸っぱいオーロラソースが味のアクセントになっています。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バンズ 2個
  • エビ (むきエビ) 200g
  • 天ぷら粉 50g
  • 牛乳 60ml
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • オーロラソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • キャベツ (千切り) 30g
  • スライスチーズ (溶けないタイプ) 2枚

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。キャベツは千切りにしておきます。
  2. 1. ボウルにオーロラソースの材料を混ぜ合わせます。
  3. 2. バンズはオーブントースターで焼き目がつくまで3分程焼きます。
  4. 3. 別のボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したらエビを3にくぐらせ揚げます。
  6. 5. 5分程揚げ、きつね色になり、エビに火が通ったら油切りをします。
  7. 6. 2にスライスチーズ、5をのせ、1の1/4量をかけます。千切りキャベツをのせ、1の1/4量をかけ、2をのせます。
  8. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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