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シャキシャキ 豚こまで肉野菜炒め　レシピ・作り方

「シャキシャキ 豚こまで肉野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(24)
お肉も野菜たっぷり、彩り豊かな肉野菜炒めのご紹介です。ごま油で炒めることで食欲をそそる香りに仕上がり、シャキシャキとした食感で食べすすめても飽きのこない一皿になっています。野菜をたくさん食べたいとき、消費したいときにもぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1キャベツは一口大に切ります。ピーマン、にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れて中火で加熱します。香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒め、1を加えます。
  • 3玉ねぎがしんなりしたら(A)を加え、全体に味がなじむまで炒め、お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら手早く混ぜて、野菜のシャキシャキ感を残すのがポイントです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
24人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚こま肉と野菜のシャキシャキ食感が楽しめる、家庭的で優しい味の炒め物です。基本の味付けは薄めですが、お好みでオイスターソースやにんにくを加えることで、コクと香りが格段にアップします。調味料を事前に合わせておけば手際よく作れ、強火でサッと炒めることで野菜の水分を飛ばし、シャキシャキとした食感をキープできます。春キャベツや新玉ねぎの自然な甘みも感じられ、ご飯が進む一品として家族みんなに喜ばれること間違いなしです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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