シャキシャキ 豚こまで肉野菜炒め レシピ・作り方

「シャキシャキ 豚こまで肉野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉も野菜たっぷり、彩り豊かな肉野菜炒めのご紹介です。ごま油で炒めることで食欲をそそる香りに仕上がり、シャキシャキとした食感で食べすすめても飽きのこない一皿になっています。野菜をたくさん食べたいとき、消費したいときにもぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ 200g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。ピーマン、にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れて中火で加熱します。香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒め、1を加えます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしたら①を加え、全体に味がなじむまで炒め、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら手早く混ぜて、野菜のシャキシャキ感を残すのがポイントです。

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