とろとろサクッ!山芋と豆苗のポン酢サラダ レシピ・作り方

「とろとろサクッ!山芋と豆苗のポン酢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山芋と豆苗のポン酢サラダはいかがでしょうか。すりおろした山芋と、細切りの山芋の異なる食感が同時に楽しめる一品です。白すりごまやごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。火を使わずに簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 山芋 350g
  • 豆苗 1/2パック
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • かつお節 適量

作り方

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。 山芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 豆苗は長さ3cmに切ります。
  3. 2. 山芋は半分をすりおろし、残り半分は細切りにします。
  4. 3. ボウルにすりおろした2、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に細切りの2、3の順に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 白すりごまは、黒すりごまでも代用いただけます。

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