チーズたっぷり スイス風じゃがいもケーキレシュティ レシピ・作り方

「チーズたっぷり スイス風じゃがいもケーキレシュティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スイス風のハッシュドポテトです。茹でたじゃがいもや、玉ねぎやベーコンなどを加えて作ったりバリエーションはたくさんありますが、ローズマリーを加え香りよく、溶けたチーズがじゃがいもの香ばしい食感とよく合う一品です。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g) 2個
  • ①ローズマリー (生) 1/2本
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ピザ用チーズ 50g
  • 有塩バター 10g
  • ローズマリー (生 飾り用) 1/2本

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 ローズマリーは枝から葉を外しておきます。
  2. 1. じゃがいもは千切りにします。
  3. 2. ボウルに1、①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を入れて広げフライ返しで抑えながら弱火で5分程焼きます。
  5. 4. 焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズを乗せて蓋をし弱火で5分程焼きます。ピザ用チーズが溶け、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、ローズマリーを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ローズマリーは、乾燥のものでもお作りいたたけます。 じゃがいもは水にさらさずにお作りください。

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