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ズッキーニのトマト肉味噌のせ焼き レシピ・作り方
「ズッキーニのトマト肉味噌のせ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
レビュー
肉味噌をズッキーニに合わせてトマトの肉味噌にアレンジしました。見た目も可愛いので、おもてなしのお料理などにも、おすすめです。ワインなどのお酒にも合うのでおつまみとしても最適です。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備玉ねぎ、ニンニクは皮を剥きます。
- 1ズッキーニはヘタを取り、1㎝の厚さに輪切りにし、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めます。
- 3ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉を加えて火が通るまで中火で炒めます。
- 43に玉ねぎを加えて油がまわったら(A)を加えて強火で汁気をとばすように煮ます。
- 5ズッキーニをアルミホイルを敷いた天板に並べ、粗熱を取った4を均等にのせます。
- 65をトースターで5分程、ズッキーニに火が通るまで加熱します。
- 76を器に盛りつけパセリをふったら完成です。
コツ・ポイント
ズッキーニはナスでも代用いただけます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日 本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
