ズッキーニのトマト肉味噌のせ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎ、ニンニクは皮を剥きます。
2. 1 ズッキーニはヘタを取り、1㎝の厚さに輪切りにし、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めます。
4. 3 ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉を加えて火が通るまで中火で炒めます。
5. 4 3に玉ねぎを加えて油がまわったら(A)を加えて強火で汁気をとばすように煮ます。
6. 5 ズッキーニをアルミホイルを敷いた天板に並べ、粗熱を取った4を均等にのせます。
7. 6 5をトースターで5分程、ズッキーニに火が通るまで加熱します。
8. 7 6を器に盛りつけパセリをふったら完成です。