薬味たっぷりチャーシュー丼 レシピ・作り方

「薬味たっぷりチャーシュー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薬味たっぷりチャーシュー丼はいかがでしょうか。チャーシューをたっぷりのせた食べ応えのある丼にしました。市販のチャーシューを使うので簡単に作れますよ。薬味の風味が口いっぱいに感じられ、おいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • チャーシュー 100g
  • ゆで卵 1個
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大葉 2枚
  • 小ねぎ 2本
  • ミョウガ 1個
  • のり (刻み) 3g

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落しておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。ミョウガは小口切りにします。
  3. 2. チャーシューは薄切りにします。
  4. 3. フライパンにタレの材料を入れて中火で加熱します。砂糖が溶けたら、2、ゆで卵を入れて加熱し、とろみが付いたら火から下ろし、ゆで卵は半分に切ります。
  5. 4. 器にごはんをよそいのりを散らし、3のチャーシューとゆで卵、1を盛り付けます。3のタレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

タレの量は、お好みで調節してお作りください。 小ねぎは長ねぎに代えてもお作りいただけます。 ミョウガの苦みが気になる方はお好みで水に10分程さらし、水気を切ってお使いください。

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