とろーり卵のガパオライス レシピ・作り方

「とろーり卵のガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーり温泉卵とエスニックな風味が相性抜群、ガパオライスのご紹介です。フライパンひとつで作ることが出来るので、簡単に済ませたい日にもぴったりです。温泉卵を混ぜて食べるととっても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏ひき肉 100g
  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • バジル 4枚
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①鷹の爪輪切り ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 準備. 赤パプリカは種とヘタを取っておきます。
  2. 1. ピーマンは半分に切りヘタと種を取ったら、1cm角に切ります。赤パプリカは1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。バジルは手で細かくちぎります。
  3. 2. 熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、鶏ひき肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
  4. 3. 1を加えて、玉ねぎに火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4. ①を加えて全体に味が馴染むまで炒めたら、火から下ろします。
  6. 5. 器にごはんと4を盛り付け、温泉卵を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでカシューナッツなどナッツ類を入れても、食感が加わり美味しくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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