ひじきたっぷり炊き込みご飯

「ひじきたっぷり炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

釜揚げひじきを使って炊き込みご飯を作りました。乾燥ひじきとはまた違った美味しさがありますよ。にんじんや油揚げも加えて、具沢山のごはんに仕上がりました。お弁当やおにぎりによく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(4人前)

  • 2合
  • 生ひじき100g
  • にんじん1/4本
  • 油揚げ1枚
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①みりん30ml
  • ①酒25ml
  • ①醤油25ml
  • 適量
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 準備.
    米は洗ってザルに上げておきます。
  2. 1.
    にんじんは幅5mmくらいに切り、さらに薄切りにします。
  3. 2.
    油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、半分の幅に切って細切りにします。
  4. 3.
    炊飯釜に米、①を加え、水を通常の2合炊きの分量まで入れます。
  5. 4.
    1、2とひじきを加えて軽く混ぜ合わせ、通常の炊飯モードで炊きます。
  6. 5.
    炊き上がったらかき混ぜてできあがりです。お好みで万能ネギを添えてください。

料理のコツ・ポイント

調理時間に炊飯時間は含みません。
今回は釜揚げの生ひじきを使いましたが、乾燥ひじきでも美味しく作れます。お好みの量を水で戻した後に、水分をよく切ってから加えてください。
きのこ類やごぼうなどを入れても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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naa♫
2018年01月16日

おいしい!

たべれぽ
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ミキ
2018年01月12日

油揚げを入れず、舞茸とゴボウを入れました。

たべれぽ
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m
2017年09月30日

とても美味しくできました😍
リピ決定です💕💕

たべれぽ
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みぽりん
2017年09月14日

ヒジキなしだけど…美味しかったです!

たべれぽ
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sora
2017年07月13日

味が薄かったので塩を足して美味しく頂きました(^^)

たべれぽ
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フーちゃん
2017年07月06日

栄養たっぷりご飯出来ました🎵

たべれぽ
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ta_sa
2017年06月11日

ちょっと薄味で塩を少し足しましたが、おいしかったです!

たべれぽ
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真理
2017年04月14日

簡単で美味しかったです。
また、作りたいです。

たべれぽ
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YKR
2017年03月03日

試してみました❤️
うちの家族みんな
これをおかわりして
食べてくれました😍

コメント

Mimi
Mimi
乾燥ひじきを使う場合は何グラム入れますか。
1週間前
kurashiru
kurashiru
乾燥ひじきを入れる場合は、12g程度を水で戻したものを入れてくださいね。おいしく作れますように。
1週間前
ちゃるる
ちゃるる
寝ひじき(乾燥ひじき)を使う場合、炊飯器に直接いれていいでしょうか?(⊃´-`⊂)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
乾燥ひじきの場合は、お好みの量を水で戻した後に、水分をよく切ってから加えてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
3ヶ月前
里菜
里菜
分量通り作りましたが、味が薄かったです(´ω`;)何か足した方がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。味が薄い場合は、調味料を少しずつ足してください。ぜひまた作ってみて下さいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
m
m
長ひじきでしましたがとても美味しくできました😍
4ヶ月前
komimin
komimin
私は芽ひじきと、ごぼうも入れます。
5ヶ月前
まんまみーや
まんまみーや
子どもに人気でした!また作ります\(^o^)/
7ヶ月前
ねね
ねね
美味しかったです♪味は少し薄かったので足しました♪
9ヶ月前
YKR
YKR
うちは家族みんなこれを美味しそうにおかわりして食べてくれます♥
10ヶ月前
きよちゃん
きよちゃん
私は乾燥した短いタイプのひじきを使用して作りました。
小さなお子様やお年寄りの方にも食べやすかった様で喜ばれました~(^-^)
11ヶ月前
yukie
yukie
ありがとうございます🙇‍♀️試してみます😊✨
11ヶ月前
yukie
yukie
ひじきは乾燥のもので代用できないですか?
11ヶ月前

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