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鶏もも肉のハニーマスタード　レシピ・作り方

「鶏もも肉のハニーマスタード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.60
(1,219)

粒マスタードとはちみつの甘みが組み合わさったソースをジューシーな鶏もも肉に絡めたおいしい一品です。ちょっとおしゃれな夕飯を作りたい時などにとても簡単に作れてしまうので、おすすめです。ごはんとも相性抜群です！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉は両面に塩、こしょうをふります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1の皮目を下にして焼き、中に火が通るまで全体を焼きます。
  3. 3 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
  5. 5 添え物をのせたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・鶏もも肉を焼く時は中火でしっかりと焼いてください。火加減が強いと表面だけすぐに焼けてしまい、中が半生の状態で仕上がってしまうのでお気をつけください。 ・鶏もも肉にしっかりと火が通ってから、ソースを絡めてください。 ・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
1,219人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉をパリッと焼き上げた皮目に、粒マスタードとハチミツの風味豊かなソースが絡み合い、ジューシーな一品に仕上がります。シンプルな材料と手順で、誰でも簡単に作れるのが魅力。油をしっかり拭き取り、マスタードを多めに使うとよりコクのある味わいに。玉ねぎやエリンギを加えてアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても冷めてもおいしく、何度もリピートしたくなる美味しさです。
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かよかょ
かよかょ
2021.5.18
クラシルレシピよく利用します。私はハニーマスタードの材料に、にんにくのすりおろし少々（小さじ1以下）お酢大さじ1を加えてマスタード、ハチミツ、しょうゆはレシピの倍量の大さじ１にしてタレを作りました。最後にフライパンに残ったハニーマスタード液に豆乳か牛乳少々を加え、煮詰めて肉にかけました！美味しく仕上がりました。
379人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2021.6.21
リピです！ ご飯のおかずにもなり、おつまみにもなり、尚且つ作り方はとてもシンプル♥ そして美味しい😋 時間が無い時でも持ってこい‼️な1品。 でもおつまみにするにはマスタードの分量だけ少し多くしたほーがベストでした(*^^*) モモの油が結構出るので私はソースを入れる前にペーパーで油を拭き取りました！
126人のユーザーが参考になった
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avooo
avooo
2021.5.12
鶏胸肉を皮面からじっくり焼いてパリパリにすると食感もまた美味しくなります。味付けは材料全て混ぜて焼きながら絡めるだけなので簡単。味は最高に美味しいし、香りもとても良い！
95人のユーザーが参考になった
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kichi
kichi
2021.11.1
塩コショウはしっかりと薄力粉でコウティング 蓋をして蒸し焼き　マスタード多め蜂蜜多め 醤油10ml これまでは塩コショウだけだったので マスタード使うことで最高の味になりました 5点以上のおつまみでした　　　大満足⭕️
17人のユーザーが参考になった
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ユーザー79ab01
ユーザー79ab01
2021.5.29
100点と言ってもらえました。塩胡椒多めに付けたのが良かった。お弁当に入れても良さそう。
12人のユーザーが参考になった
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ナベ
ナベ
2021.4.29
美味しくできました。リピ3回目で我が家の定番レシピとなりました。
10人のユーザーが参考になった
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きこ
きこ
2021.4.10
ジューシーに焼けました。多めに作って翌日のお弁当にも入れましたが冷めてもすごく美味しい！
10人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2021.8.23
切れてるもも肉200gとじゃがいも100gで！ すごく美味しい、好きな味☺️ もう少しタレが多くても飲む良かったかも！
9人のユーザーが参考になった
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ユーザーd784e3
ユーザーd784e3
2021.6.6
別に炒めたエリンギと合わせてみました。簡単＆とっても美味しい良いレシピですね！ また作りたいと思います。
9人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー11b93a
ユーザー11b93a
鶏むね肉では作れませんか？
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもおいしくお作りいただけます。鶏むね肉は加熱をしすぎるとどうしてもパサパサした食感になりやすいため、加熱ムラができないように厚さを均一にして火の通りをよくし、しっかりと中まで火が通ったら必要以上に長く加熱しないことがおいしく仕上げるポイントです。肉の種類はお好みにあわせてご選択くださいね。
Chikako Sakamoto
Chikako Sakamoto
はちみつがない時は砂糖でもいけますか❓
kurashiru
kurashiru
代用できます＾＾ はちみつを使うと料理全体にコクと香りを出すことができますので、ぜひはちみつでも作ってみてくださいね。
かほり
かほり
鶏肉を切ってから焼いても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉は切ってから焼いても大丈夫ですよ。 火の通り具合を見ながら、火加減は調節してくださいね。 美味しくできますように。

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