ハニーマヨマスタードで メカジキのムニエル レシピ・作り方

「ハニーマヨマスタードで メカジキのムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハニーマスタドソースでいただく、メカジキのムニエルのご紹介です。ふっくらと焼きあげたメカジキに、はちみつの優しい甘さと、ほのかに香るマスタードの辛さが相性抜群です。マヨネーズを加えることでより、マイルドなソースになっていますので、お子様も食べやすいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • メカジキ2切れ
  • 塩こしょう (下味用)ふたつまみ
  • 薄力粉 (まぶす用)大さじ1
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • マスタード (粒)小さじ2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • レモン汁小さじ1/4
  • 有塩バター15g
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルにソースの調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    バットにメカジキを置き、塩こしょうを両面に振って5分程おきます。
  3. 3.
    キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉を両面にはたきます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れ中火にかけ、溶けてきたら3を入れ、中火で5分程、両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    皿に4を盛り、1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
メカジキの大きさによって、火加減や加熱時間を調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の梅おかか和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとウインナーのマヨマスタード和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉と大根のさっぱり梅煮
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください