さっと一品!キャベ玉ベーコンのコンソメバター炒め レシピ・作り方

「さっと一品!キャベ玉ベーコンのコンソメバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきっとしたキャベツとふわっとした卵の食感が美味しいコンソメ風味の炒めもののご紹介です。 冷蔵庫に残りがちな食材を使って、さっとできる一品に仕上げました。お弁当のおかずにもできるので、ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • ニンニク1片
  • ベーコン (スライス)40g
  • 1個
  • サラダ油小さじ1
  • バター10g
  • ①コンソメ顆粒大さじ1/2
  • ①ハーブソルト小さじ1/3
  • ①塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを一口大のサイズに手でちぎります。
  2. 2.
    ニンニクをスライスします。
  3. 3.
    スライスベーコンを3cm幅に切ります。
  4. 4.
    卵を溶いたら、サラダ油をひいたフライパンに入れ、弱火でさっと炒めたら火から下ろします。
  5. 5.
    別のフライパンにバターを入れ、2を入れ香りが引き立ってきたら1を加え中火で炒めます。
  6. 6.
    3を入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    6に4を加え、さっと炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・卵は炒めすぎないように半分くらい火が通ったら火から下ろしてください。
・キャベツの食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・スライスベーコンの代わりに、ブロックベーコンやウインナーでも代用いただけます。
・お弁当に入れる際は、卵はしっかり火を通してください。

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