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ささみの柚子胡椒マヨ巻き レシピ・作り方
「ささみの柚子胡椒マヨ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
フライパンや油を使わずにレンジでお作り頂ける、簡単おかずのご紹介です。巻いてレンジで加熱するだけなので、どなたでも簡単にお作りいただけますよ。とろーりチーズと、ゆず胡椒の組み合わせがとても美味しい一品です。この機会に是非作ってみて下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2大葉は軸を切り落とします。
- 3スライスチーズを半分に切ります。
- 4鶏ささみは観音開きにし、包丁の背で叩きます。
- 5塩こしょうを振り、料理酒をかけます。
- 6ラップの上に5を乗せます。2、3、1の順に乗せて巻きます。
- 7ラップで包み、500Wの電子レンジで3分程加熱し、中まで火が通ったら切り分けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ゆず胡椒の量はお好みで調整して下さいね。
ラップをきつく巻きすぎると蒸気の逃げ道がなくなり破裂する恐れがあるのでご注意ください。軽くねじり、心配な場合は爪楊枝などで穴をあけて加熱してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
今回は電子レンジで作りましたが、フライパンで焼いてもお作りいただけますよ。その場合は巻き終わりを下にして焼き始めてくださいね。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
