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かき揚げの天茶漬け レシピ・作り方
「かき揚げの天茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
ホタテのかき揚げでつくる天ぷら茶漬けのご紹介です。緑茶でいただく天茶漬けは、さっぱりといただきやすいですよ。シンプルな塩の味付けはホタテの旨味がしっかり味わえます。出汁を取るより簡単なのもうれしいポイントです。ぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1玉ねぎは1cmの角切りにします。三つ葉は1cm幅に切ります。
- 2ホタテ貝柱は1cmの角切りにします。
- 3ボウルに1、2、下粉用の天ぷら粉を入れ混ぜます。
- 4別のボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜ、3を加え混ぜ合わせます。
- 5鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱し4を1/2量ずつお玉で入れ形を整えます。衣がカラッとしホタテ貝柱に火が通るまで2分程揚げ、油を切ります。
- 6ごはんを盛り付けた器に5をのせ塩をふります。わさびをのせ、緑茶を注いで完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
天ぷら粉はお使いのものにより水の量を調整してください。
ホタテ貝柱は、ホタテ小柱やエビなどでもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
