豚バラ肉とザーサイの簡単炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ザーサイを食べやすい大きさに切っておきます。
2. 1. 長ねぎは、斜めに薄切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は、3cm幅に切り、ボウルに入れ、塩麹を加えて揉み込み、10分おきます。
4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れ、2の色が変わるまで炒めます。
5. 4. 中火のまま1を加えて、しんなりするまで炒めたら、ザーサイを加えて炒め合わせて出来上がりです。