ボリューム満点 アボカドチーズインハンバーグ レシピ・作り方

「ボリューム満点 アボカドチーズインハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズとアボカドが入った、ハンバーグのレシピのご紹介です。お弁当のおかずやランチはもちろん、夜ごはんの一品にぴったりです。お子様にも大人気間違いなしですので、この機会にぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛豚合びき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 有塩バター 10g
  • アボカド 1/2個
  • クリームチーズ 15g
  • ①パン粉 30g
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • ①卵 1個
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • デミグラソース
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 有塩バター 5g
  • フリルレタス 2枚

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を炒めます。色が変わったら火から下ろし、粗熱をとります。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉と①と2を入れて粘り気が出るまで手でこねます。
  5. 4. アボカドとクリームチーズを包むように成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を両面に焼き色が付くまで強火で焼きます。
  7. 6. 弱火にして料理酒を入れ蓋をしたら、中に火が通るまで3分ほど蒸し焼きにし、火から下ろします。
  8. 7. 中火で熱した別のフライパンでデミグラソースの材料をひと煮立ちさせ、とろみがつくまで1分ほど煮込みます。
  9. 8. フリルレタスを敷いたお皿に6を盛り付け、7をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉などお好みのものでもご使用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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