さっぱり 大根のそぼろ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は2cm幅の輪切りにします。
3. 2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
4. 3. 色が変わってきたら、1と(A)を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら落し蓋をして蓋をし、中火で15分程煮ます。
5. 4. 大根が柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎをかけたら完成です。