油揚げと豆苗のお味噌汁 レシピ・作り方

「油揚げと豆苗のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感の豆苗と、ふっくらジューシーな油揚げの入った、どこかホッとするおみそ汁です。普段の食事はもちろん、優しいお味になっておりますので、朝食にもぴったりですよ。簡単レシピですので、ぜひお試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • 油揚げ1枚
  • 豆苗1/2パック
  • みそ小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げは油ぬきをしておきます。 豆苗の根元は切り落としておきます。
  2. 1.
    油揚げは横に半分に切ってから、5mm幅に切ります。豆苗は5cm幅に切ります。
  3. 2.
    鍋に水と顆粒和風だしを入れ、中火にかけます。
  4. 3.
    2の水が沸騰したら、油揚げと豆苗を入れます。ひと煮立ちしたら、みそを溶き火から下ろします。
  5. 4.
    器に3を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、お好みでみそを足して調整してください。豆苗は火が入りすぎないように注意してください。

たべれぽ

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