油揚げと豆苗のお味噌汁 レシピ・作り方

「油揚げと豆苗のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感の豆苗と、ふっくらジューシーな油揚げの入った、どこかホッとするおみそ汁です。普段の食事はもちろん、優しいお味になっておりますので、朝食にもぴったりですよ。簡単レシピですので、ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 400ml
  • 油揚げ 1枚
  • 豆苗 1/2パック
  • みそ 小さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1

作り方

  1. 準備. 油揚げは油ぬきをしておきます。 豆苗の根元は切り落としておきます。
  2. 1. 油揚げは横に半分に切ってから、5mm幅に切ります。豆苗は5cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に水と顆粒和風だしを入れ、中火にかけます。
  4. 3. 2の水が沸騰したら、油揚げと豆苗を入れます。ひと煮立ちしたら、みそを溶き火から下ろします。
  5. 4. 器に3を注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、お好みでみそを足して調整してください。豆苗は火が入りすぎないように注意してください。

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