鶏もも肉の和風味噌トマト煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉の和風味噌トマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌とチーズの相性バツグン! ジューシーな鶏もも肉を使った、和風のトマト煮レシピです。 味付けは味噌を使っているので、合わせる具材は和の素材の根野菜にしました。 トマトと味噌の組み合わせで驚くほど旨味がアップしますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • レンコン (水煮スライス) 100g
  • 長ねぎ 2/3本
  • ①カットトマト缶 100g
  • ①みそ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • サラダ油 小さじ2
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. レンコンの水煮は水気を切り、1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。レンコンは半月切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1を炒め、しんなりしてきたら2を加えてさらに炒めます。
  5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら①を加えて弱火にし、5分程煮込みます。
  6. 5. ピザチーズを加え、とろけてきたら火から下ろし、器に盛って小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎは玉ねぎ1/4個に代用可能です。 また、レンコンはごぼうや大根などの根野菜に変えても美味しくお作り頂けます。

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