はんぺんでふわっと! きゅうりつくね レシピ・作り方

「はんぺんでふわっと! きゅうりつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりを入れて、おつまみにもぴったりな、つくねのレシピを考えました。はんぺんを加えることによってふわふわ感があり、美味しいですよ。きゅうり以外の野菜でアレンジも可能なので、余った野菜を使っても調理可能です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. きゅうりはみじん切りにし、はんぺんは4等分に切ります。
  2. 2. 器に(A)を混ぜ合わせます。
  3. 3. ボウルに、きゅうり、鶏ひき肉、塩こしょうを粘り気が出るまで混ぜ合わせ、はんぺんを加えて崩しすぎない程度に混ぜます。6等分にし、丸めます。
  4. 4. フライパンを熱し、サラダ油をひいて、丸めた3を両面がこんがりするまで中火で焼きます。
  5. 5. 4に2を加えて、タレを絡めながら中火で焼きます。
  6. 6. 5を器に盛り付け白いりごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

はんぺんを混ぜ合わせる時は、崩しすぎてしまうとふわふわ感がなくなってしまうので軽く混ぜ合わせてください。タレを絡めて焼く時は火が強すぎると焦げてしまうので様子を見ながら火加減を調節してください。

たべれぽ

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