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はんぺんでふわっと！ きゅうりつくね レシピ・作り方
「はんぺんでふわっと！ きゅうりつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
3.83(14)
きゅうりを入れて、おつまみにもぴったりな、つくねのレシピを考えました。はんぺんを加えることによってふわふわ感があり、美味しいですよ。きゅうり以外の野菜でアレンジも可能なので、余った野菜を使っても調理可能です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはみじん切りにし、はんぺんは4等分に切ります。
- 2器に(A)を混ぜ合わせます。
- 3ボウルに、きゅうり、鶏ひき肉、塩こしょうを粘り気が出るまで混ぜ合わせ、はんぺんを加えて崩しすぎない程度に混ぜます。6等分にし、丸めます。
- 4フライパンを熱し、サラダ油をひいて、丸めた3を両面がこんがりするまで中火で焼きます。
- 54に2を加えて、タレを絡めながら中火で焼きます。
- 65を器に盛り付け白いりごまを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
はんぺんを混ぜ合わせる時は、崩しすぎてしまうとふわふわ感がなくなってしまうので軽く混ぜ合わせてください。タレを絡めて焼く時は火が強すぎると焦げてしまうので様子を見ながら火加減を調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.83
14人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
