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セロリたっぷり ナンプラーポトフ レシピ・作り方
「セロリたっぷり ナンプラーポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(15)
コンソメで味付けるポトフですが、ナンプラーで少しエスニックな雰囲気に仕上げました。たっぷりのセロリとナンプラーの相性が抜群ですよ。隠し味のレモン汁でさわやかな酸味が足され、さっぱりおいしいスープに仕上がります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備セロリは筋を取っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1セロリは茎の部分を1cm幅の斜め切りにし、葉の部分は3cm幅に切ります。
- 2じゃがいもは2cmの角切りにします。
- 3ミニトマトは半分に切ります。
- 4ウインナーは4等分に斜め切りにします。
- 5鍋に1の茎の部分、2、4、水、(A)を入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら砂糖を加え中火にして5分ほど煮込みます。
- 6じゃがいもがやわらかくなったら1の葉の部分、3を加え、1分ほど中火にかけ、火から下ろします。
- 7器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
ウインナーは鶏肉やツナなど、お好きな具材で代用することができます。
塩加減は、ナンプラーの量をお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
