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ねばねば納豆の梅しそパスタ レシピ・作り方
「ねばねば納豆の梅しそパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねばねば3種に梅肉と大葉を合わせたさっぱり召し上がるパスタのご紹介です。 オイルは一切使用していないのであっさりとお召し上がりいただけます。 卵黄を潰して混ぜ合わせていただくことでまろやかさもプラスされて最後まで美味しくお楽しみいただける一品に仕上げました。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。オクラは塩小さじ1/2をふり、表面をこすりうぶ毛を取り除き、流水で洗っておきます。
- 1 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 2 大葉は千切りにし、オクラはヘタを切り落とし、小口切りにします。
- 3 ボウルに納豆、めかぶ、2、梅肉、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
- 4 お皿に1を盛り付け、3と卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
梅肉は甘めのものよりも少し塩分のあるものをお選びいただけるといいかと思います。 甘さのあるめんつゆと合わさって程よい塩梅に仕上がります。 卵黄を乗せる時には、上に乗せる具材の真ん中を少しくぼませるとのせやすくなりますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ネバネバ食材の食感が楽しい和風パスタです。納豆とめかぶのコクのある旨みに、梅の爽やかな酸味と大葉の香りが絶妙にマッチ。混ぜるだけの簡単調理で、夏にぴったりのさっぱりとした味わいが特徴です。オクラを加えるとさらに食感と栄養価がアップします。具材の配分で味のバランスが変わるので、納豆は控えめがおすすめ。のりをトッピングしても美味しく楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
マユ
素麺にも合いますか？
kurashiru
素麺でも美味しそうですね。うどんなどでも合いますのでぜひお好みの麺でアレンジしてみてくださいね。
み
納豆に醤油入れましたか？
kurashiru
麺つゆが入っておりますので、しょうゆは使用しておりません。
試してみてくださいね！
nkmrmr17
めかぶとオクラは絶対必要ですか？
kurashiru
いろんなねばねばを合わせることで美味しく仕上がりました。
もちろんお好みですので、めかぶとオクラ無しでもお試しくださいね。
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