ねばねば納豆の梅しそパスタ レシピ・作り方

「ねばねば納豆の梅しそパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねばねば3種に梅肉と大葉を合わせたさっぱりヘルシーなパスタのご紹介です。 オイルは一切使用していないのであっさりとお召し上がりいただけます。 卵黄を潰して混ぜ合わせていただくことでまろやかさもプラスされて最後まで美味しくお楽しみいただける一品に仕上げました。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • お湯 (塩20g含む)2000ml
  • スパゲティ100g
  • ①納豆1パック
  • ①オクラ3本
  • ①めかぶ1パック
  • ①梅肉10g
  • ①大葉4枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    スパゲティを沸騰したお湯に入れ、アルデンテに茹であげておきます。
  2. 2.
    大葉は千切り、オクラは生のままスライスします。
  3. 3.
    ボウルに①の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1のスパゲティを皿に盛り、そのうえに3と卵黄を乗せて完成です!

料理のコツ・ポイント

梅肉は甘めのものよりも少し塩分のあるものをお選びいただけるといいかと思います。
甘さのあるめんつゆと合わさって程よい塩梅に仕上がります。
卵黄を乗せる時には、上に乗せる具材の真ん中を少しくぼませるとのせやすいと思います。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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