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パクチー大好き！鶏ひき肉とアボカドのピリ辛和え レシピ・作り方
「パクチー大好き！鶏ひき肉とアボカドのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
独特な香りが特徴のパクチーとクリーミーな食感のアボカド、どちらもとても人気の高い食材です。シンプルな味付けですが、すべての食材の味、香り、食感をバランス良く楽しめるレシピです。お酒にも合います！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アボカドは皮をむき2cmの角切りにします。
- 2パクチーは2~3cmのざく切りにします。
- 3フライパンに(A)を入れ、弱火で炒めます。
- 4香りが出てきたら鶏ひき肉を加えて強火で炒め、全体に火が通ったら塩こしょうを加えます。
- 5火を止めて、アボカドとパクチーを加えて余熱で混ぜます。アボカドがトロッとしてきたら完成です。
コツ・ポイント
アボカドとパクチーは炒めると色がくすんでしまうので、火を止めてから加えます。余熱で十分火が入ります。
パクチーと輪切り唐辛子の量は、お好みで調節してください。
お好みで黒こしょうをかけると、よりおいしいです。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
