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簡単！ゆで卵のおかか焼き　レシピ・作り方

「簡単！ゆで卵のおかか焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
100円
4.41(21)
かつお節をまぶしたゆで卵を焼くことで、香ばしさがアップ！ゴマ油の風味と醤油が絡み合って、シンプルながら奥深い美味しさです。おかか醤油の香ばしさがたまりません！お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（3人前）

分量の調整
3人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:10
    1.卵を10分ほど茹でて、ゆで卵を作り殻を剥きます。
  • 0:24
    2.1を半分に切り、かつお節を全体にまぶしつけます。
  • 0:28
    3.フライパンにごま油を熱し、2を黄身のほうから焼いていきます。
  • 0:23
    4.醤油をまわしかけ、全体に馴染ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆで卵は既に火が通っているので、軽く焼き付ける程度で大丈夫です。かつお節があまり剥がれないように、醤油を回しかけた後、さっと炒めたら取り出して下さい。お好みでマヨネーズなどを付けてもおいしくお召し上がり頂けます。

栄養価（3人前あたり）

カロリー：
381kcal
炭水化物：
2.2g
脂質：
28.5g
塩分量：
3.3g
タンパク質：
22.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手軽さと美味しさを兼ね備えた一品です。ゆで卵を焼くことで白身に程よい固さが生まれ、新しい食感を楽しめます。かつお節と醤油が香ばしく香り、マヨネーズや七味をアレンジすることで味の変化も楽しめます。おかずやお弁当のおかず、おつまみとして大活躍。ご飯が進む和風の味付けで、簡単なのにボリューム満点の一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。