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簡単!ゆで卵のおかか焼き

「簡単!ゆで卵のおかか焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かつお節をまぶしたゆで卵を焼くことで、香ばしさがアップ!ゴマ油の風味と醤油が絡み合って、シンプルながら奥深い美味しさです。おかか醤油の香ばしさがたまりません!お酒のおつまみにも、お弁当にもオススメです!
調理時間:20分
費用目安:100円前後

材料(3人前)

  • 3個
  • かつお節大さじ3
  • 醤油大さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    卵を10分ほど茹でて、ゆで卵を作り殻を剥きます。
  2. 2.
    1を半分に切り、かつお節を全体にまぶしつけます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、2を黄身のほうから焼いていきます。
  4. 4.
    醤油をまわしかけ、全体に馴染ませたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵は既に火が通っているので、軽く焼き付ける程度で大丈夫です。かつお節があまり剥がれないように、醤油を回しかけた後、さっと炒めたら取り出して下さい。お好みでマヨネーズなどを付けても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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