簡単!ゆで卵のおかか焼き レシピ・作り方

「簡単!ゆで卵のおかか焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かつお節をまぶしたゆで卵を焼くことで、香ばしさがアップ!ゴマ油の風味と醤油が絡み合って、シンプルながら奥深い美味しさです。おかか醤油の香ばしさがたまりません!お酒のおつまみにも、お弁当にもオススメです!

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • 3個
  • かつお節 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 卵を10分ほど茹でて、ゆで卵を作り殻を剥きます。
  2. 2. 1を半分に切り、かつお節を全体にまぶしつけます。
  3. 3. フライパンにごま油を熱し、2を黄身のほうから焼いていきます。
  4. 4. 醤油をまわしかけ、全体に馴染ませたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵は既に火が通っているので、軽く焼き付ける程度で大丈夫です。かつお節があまり剥がれないように、醤油を回しかけた後、さっと炒めたら取り出して下さい。お好みでマヨネーズなどを付けても美味しくお召し上がり頂けます。

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