ゴーヤの肉巻きチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ゴーヤはヘタを取っておきます。
2. 1 ゴーヤは1cm幅の輪切りにします。スプーンでワタを取り、ボウルに入れて塩を振って揉みます。10分程置いたら流水で洗い、水気を切ります。
3. 2 豚バラ肉に塩こしょうを振り、ゴーヤとピザ用チーズを乗せて巻きます。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面を焼きます。
5. 4 焼き目が付いたら、料理酒を加えて蓋をし、弱火で3分程焼きます。
6. 5 調味料を加えて中火で全体に絡めて火から下ろします。
7. 6 お皿に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。