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ジューシーベーコンと茄子のバター醤油炒め　レシピ・作り方

「ジューシーベーコンと茄子のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.40
(149)

バターと醤油の組み合わせがたまらない、とっても簡単で美味しい一品です♪ 15分程でできてしまうので、忙しい時や帰りが遅くて作る時間があまりない時にささっとできてしまいます。この機会にぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスは適当なサイズに切り、ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2 オリーブオイルをひいたフライパンに、ベーコンを入れ炒めます。
  3. 3 ナスを加えたら、塩、ブラックペッパーを振りかけて中火で炒めます。
  4. 4 (A)を加え、味がからまってきたら完成です。

コツ・ポイント

・ベーコンは最初軽めに炒めることで、味が引き立つので2〜3分ほど炒めてください。 ・ブロックベーコンが用意できない場合は、スライスベーコンでも代用いただけます。 ・ナスの大きさはそれぞれ異なりますが、撮影で使用しているナスの大きさを参考に調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
149人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.12.25
ベーコンに脂と塩気あるので… オリーブオイルと塩は最小限、 バター10ｇ、しめじ追加。 小さめナス3本、長さはそのまま。 ナスはさっくり炒めました🍆 濃すぎず、黒コショウ多めが 美味しかったです❤︎︎
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ﾍﾞﾙ🎀
ﾍﾞﾙ🎀
2017.5.27
ご飯のｻﾌﾞﾒﾆｭｰ😌 お酒のおつまみ😉にもﾋﾟｯﾀﾘのﾚｼﾋﾟです🎀
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
どのどの
どのどの
2021.5.5
ベーコンは薄いものを使い、材料の他にコーンとシメジを混ぜました^^ 美味しくて簡単ですよ！　
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りん☆
りん☆
2022.9.4
ベーコンの脂があるので、初めのオリーブオイルはいらなかったかな。 ちょっと濃かったので、今度は少し醤油とバターを減らすか、しめじ等を足すかして作ってみたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
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たまごくらぶ🐣
たまごくらぶ🐣
2021.8.16
なす３本で💖
2人のユーザーが参考になった
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rumi
rumi
2024.4.5
ベーコンがなくてウインナーで作りました。 バターをオリーブオイルに代えて、炒めたあとチーズ乗せて焼きました。美味しかった♪
1人のユーザーが参考になった
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v
v
2022.10.1
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kyo
kyo
2021.12.21
間違いない味付けで美味しい
1人のユーザーが参考になった
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るぅ
るぅ
2019.8.7
簡単だし、ほどよい塩加減に食欲が進みます！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆきち
ゆきち
オリーブオイルがない場合はどうしたらよいですか？
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルはサラダ油などで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。バター醤油の香りが食欲を誘う一品となっております。ぜひお試しくださいね。

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