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レンジで簡単副菜!とろとろ茄子とささみの和風だれ和え

「レンジで簡単副菜!とろとろ茄子とささみの和風だれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに簡単に作れる、茄子とササミの和え物がでしょうか! 生姜とポン酢のさっぱりとした味が、茄子とササミと相性が良く、ご飯にぴったりです。 もちろんお酒にも合うので、おつまみにも最適!ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ささみ2本
  • 茄子2本
  • 大葉適量
  • 青ねぎ少々
  • すりおろし生姜適量
  • ポン酢大さじ4
  • 小さじ2
  • 醤油小さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1.
    ささみがレンジで爆発しないように穴を開け、600Wで2分30秒加熱します
  2. 2.
    茄子は一口大の細切りにします
  3. 3.
    ボウルに入れて600Wで5分加熱します
  4. 4.
    ささみは手でほぐして、余分な水分は拭き取ります
  5. 5.
    残りの食材もボウルに入れて混ぜ、粗熱をとってゴマを振りかけます

料理のコツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安にして、材料の状態を見て加減してください。
茄子はトロッとするくらい加熱すると味も染みやすく、食べやすいです。
ササミをほぐす時は火傷に気をつけてください。
ポン酢の種類によっては、酸味の強いものや、塩味の強いものがありますので、砂糖を小さじ1入れるなどして、味の調節をしてください。
大葉はカイワレでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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sacon
2018年02月12日

簡単にできて助かります!
ご飯が進む副菜になりました~♥
リピします😃✨

たべれぽ
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ぺんぺん
2018年01月21日

大葉がなかったので彩りに欠けてますが、簡単でおいしかったです。

たべれぽ
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ちゃぬぬ
2017年10月10日

簡単で楽チンなのに美味しかったです!

たべれぽ
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カンナ
2017年09月24日

簡単なのに美味しくできました。また作ります☺︎

たべれぽ
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あれさん
2017年08月25日

簡単でおいしいです。少し味が濃くなってしまいました。

たべれぽ
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まる
2017年08月02日

これ大好きな味でした!!電子レンジ調理、すごいですね!!感動しました。これはまた是非作りたい料理です。

たべれぽ
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ひろみ
2017年07月24日

ササミがなくてシーチキン缶で代用ヾ(;´-∀-)ノ
それでも美味しく頂けました(∩´∀`∩)

たべれぽ
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あんで
2017年06月08日

電子レンジ調理で後片付けもらくちん♪とっても美味しくてお気に入りです☆

たべれぽ
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向日葵
2017年06月07日

さっぱりしていておいしかったです😆夏の食欲がないときにいいと思います。

コメント

L's mommy
L's mommy
えのきもあまっていたので入れてみました!
ポン酢も玉ねぎポン酢しかなかったのですが、美味しくできました!!
いつもあと一品!とゆう時に助かってます😆
8ヶ月前
Kanami Shigekuni
Kanami Shigekuni
とっても美味しかったです💓また作ります✨
10ヶ月前
みわみわ
みわみわ
簡単で美味しくて、とっても気に入りました~⤴
ありがとうございます
10ヶ月前
Natsuki Hirata
Natsuki Hirata
鳥のササミが無かったからむね肉を茹でてちぎってやってみたけどとても美味しくできました☺💕
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
むね肉で代用して作ってくださったんですね、ぜひまた作ってくださいね。
1年前
Ohyagi Yuria
Ohyagi Yuria
どちらでしょう?気になります
2年前
kurashiru
kurashiru
気になりますよね、混乱させてしまい申し訳ありません。
手順の方が正しいです。
お使いのレンジによっても多少時間は変わりますので様子を見ながら調整ください。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
1年前
松脇みどり
松脇みどり
ささみとなすのレンジの時間が、動画と文字では逆になってるようですが、どちらが正答でしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
手順の方が正しいです。
これからも日々改善に努めますのでクラシルをよろしくお願いいたします。
1年前

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