お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ささみの甘辛から揚げ レシピ・作り方

「お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ささみの甘辛から揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先の唐揚げはよくありますが、ささみは手羽先よりも定価でカロリーが少ないのでオススメです。片栗粉をつけて揚げ焼きにしているので、パサパサ感も気になりませんよ。甘辛いタレとの相性が抜群です。是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ささみ3本
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①はちみつ大さじ1
  • 白ごま小さじ2

作り方

  1. 1.
    ささみはひらき、4等分に切ります
  2. 2.
    片栗粉をまぶし、サラダ油で焼きていきます。色がついたら一旦取り出します。
  3. 3.
    ①を鍋で煮詰め、ささみを戻し白ごまをふって完成です

料理のコツ・ポイント

①の調味料はよく煮詰めた方が美味しくなります。ただ、焦げやすいので、フライパンをまわしながら煮詰めてくださいね。辛いものがお好きな方は唐辛子や豆板醤をあんに加えるとオススメです。ささみは揚げ焼きにしていますが、蒸したり焼いたりしたものでも美味しく仕上がります。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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須田ありさ
2018年05月13日

ご飯がとても進むタレで、おいしかったです!簡単に作れるから、また作ろうと思います〜!

たべれぽ
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ぽな
2018年05月01日

美味しく出来ました。

たべれぽ
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yukon24
2018年04月14日

洗い物も少なく、簡単にできました。
美味しかったです✨

たべれぽ
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naaaa
2018年04月09日

柔らかくて少し甘めでしたが、すごくおいしかったです!

たべれぽ
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山口志津子
2018年04月08日

豆苗が残っていたので一緒にからめてみましたが、とても美味しかったです。
ささみが肉厚なので食べごたえがありますが、とても柔らかく仕上がってました。

たべれぽ
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ゆうちん
2018年04月07日

ヘルシーで安価なささみで美味しく作れて良かったです。ささみだけど、こんなに柔らかくなるとは思いませんでした。

たべれぽ
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h.
2018年04月04日

余ったささみの使い道に悩んでましたが
家にある調味料で簡単にぱぱっと作れて
旦那からも美味しいと絶賛で最高です!!!

たべれぽ
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SAE
2018年03月30日

レンコンも入れてボリュームアップ!色は薄いけど味は濃くて美味しかったです!

たべれぽ
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千星
2018年03月29日

母に頼まれて私と兄の分の昼御飯を作りました‼!!!!
兄に好評で、とても美味しい!といってもらえたのでこの調子で色々作っていきたいです‼!!!!

コメント

じゅん
じゅん
チューブのニンニクと生姜でも
大丈夫ですか。
3週間前
kurashiru
kurashiru
チューブのニンニクと生姜を使用してもお作りいただけます。それぞれ小さじ1/2ずつ加えてくださいね。美味しく仕上がりますように。
3週間前
MieR
MieR
ササミ3本と言うと、数字にすると一体何グラムですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ささみ1本は大体50g程度になりますので、3本で150gです。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
雪野
雪野
とてもおいしかったです♪調味料を混ぜて、一味唐辛子を加えました。甘辛でりんごヨーグルトとの相性抜群でした☆
2ヶ月前
横手 あずさ
横手 あずさ
片栗粉がないのですが、薄力粉では駄目でしょうか?薄力粉と片栗粉の違いはなんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉のご用意がない場合は、薄力粉に代えてもお作りいただけますよ。片栗粉を衣に使用することで、よりカリッと仕上がりますので、ご用意のある際は片栗粉でも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
mii
mii
すごくおいしかった!また作ります(^^)
3ヶ月前
ハルルン♪
ハルルン♪
簡単だし、美味しく出来ました(^∇^)
4ヶ月前
赤井知美
赤井知美
旦那弁に入れたくてニンニクなしでしましたが、美味しかったです♡
4ヶ月前
みく
みく
簡単で とても美味しかったです
5ヶ月前
Milsha
Milsha
ササミに玉ねぎも加えて作りました!生姜たっぷりで美味しく出来ました\(^-^)/
5ヶ月前

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