お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ささみの甘辛から揚げ レシピ・作り方

「お酒がすすむ!ご飯もすすむ!ささみの甘辛から揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先の唐揚げはよくありますが、ささみは手羽先よりも低価でカロリーが少ないのでオススメです。片栗粉をつけて揚げ焼きにしているので、パサパサ感も気になりませんよ。甘辛いタレとの相性が抜群です。是非お試しください!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ささみ 3本
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ2
  • ①酒 大さじ2
  • ①はちみつ 大さじ1
  • 白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1. ささみはひらき、4等分に切ります
  2. 2. 片栗粉をまぶし、サラダ油で焼きます。色がついたら一旦取り出します。
  3. 3. ①を鍋で煮詰め、ささみを戻し白ごまをふって完成です

料理のコツ・ポイント

①の調味料はよく煮詰めた方が美味しくなります。ただ、焦げやすいので、フライパンをまわしながら煮詰めてくださいね。辛いものがお好きな方は唐辛子や豆板醤をあんに加えるとオススメです。ささみは揚げ焼きにしていますが、蒸したり焼いたりしたものでも美味しく仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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