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コリコリ食感 きくらげのお味噌汁　レシピ・作り方

「コリコリ食感 きくらげのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.23
(62)

きくらげと卵のお味噌汁です。コリコリとしたきくらげとふわふわの卵の二つの食感をお楽しみいただけます。 長ねぎを入れることで、味にアクセントがつきますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きくらげは水で戻しておきます。硬いところがあれば取り除きます。
  2. 1 きくらげは千切りにします。
  3. 2 長ねぎは小口切りにします。
  4. 3 沸騰したお湯に1、2を入れひと煮立ちさせます。
  5. 4 顆粒だしを加え、みそを溶かし入れます。
  6. 5 溶き卵を回し入れ卵に火が通ったら、火からおろします。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

卵を入れて少し卵に火を通してからかき混ぜると、ふわふわに仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
62人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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