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丸ごとえびの春巻き レシピ・作り方
「丸ごとえびの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.56(124)
エビを丸ごと包んだ、見た目も可愛い春巻きのご紹介です。チーズと大葉の組み合わせがとてもおいしい一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは殻を向いて背わたを取り、剣先と尾の先を切り落とし、水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1春巻きの皮を半分に切ります。
- 2スライスチーズを半分に切ります。
- 31に大葉、2、エビをのせて巻き、巻き終わりと先端を水溶き薄力粉で留めます。
- 4フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。エビに火が通り、表面がきつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
しっかりと水溶き薄力粉で留めることでチーズが溶け出すのを防ぐ事ができますよ。
今回はス イートチリソースを添えましたが、お好みのソースで召し上がっていただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
124人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリの春巻きの皮とプリプリのエビの食感が絶妙なコンビネーション！チーズが程よく溶けて、大葉の爽やかな風味とも相性抜群です。スイートチリソースはもちろん、マヨネーズやタルタルソースでも美味しく、何もつけずにシンプルに塩コショウでも楽しめます。巻き終わりはしっかり止めて、途中はふんわりと巻くのがサクサクした食感のポイント。子供と一緒に作れる簡単レシピで、おかずやおつまみにも最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
