丸ごとえびの春巻き レシピ・作り方

「丸ごとえびの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビを丸ごと包んだ、見た目も可愛い春巻きのご紹介です。チーズと大葉の組み合わせがとてもおいしい一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻を向いて背わたを取り、剣先と尾の先を切り落とし、水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 春巻きの皮を半分に切ります。
  3. 2. スライスチーズを半分に切ります。
  4. 3. 1に大葉、2、エビをのせて巻き、巻き終わりと先端を水溶き薄力粉で留めます。
  5. 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。エビに火が通り、表面がきつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しっかりと水溶き薄力粉で留めることでチーズが溶け出すのを防ぐ事ができますよ。 今回はスイートチリソースを添えましたが、お好みのソースで召し上がっていただけますよ。

たべれぽ

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