おつまみに ブルーチーズとくるみのポテトサラダ レシピ・作り方

「おつまみに ブルーチーズとくるみのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにブルーチーズとくるみのポテトサラダのご紹介です。ブルーチーズ特有の風味がついついクセになる一品です。くるみがアクセントとなり、食感も楽しめますよ。少し大人の味わいでワインにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 300g
  • くるみ 30g
  • ブルーチーズ 50g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/3
  • 黒こしょう (粗挽き) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、芽を取り除き皮を剥いておきます。
  2. 1. くるみは、粗みじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは、一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをかけて600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで加熱します。熱いうちにフォークで粗く潰します。
  4. 3. 1と①を加えてよく混ぜ合わせ、さらにブルーチーズを加え形が残る程度に軽く混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 くるみは、アーモンドでも代用できます。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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