簡単!春菊と豚バラ肉のおやき レシピ・作り方

「簡単!春菊と豚バラ肉のおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒にも合う、おつまみです。豚肉の代わりに魚介類を入れてチヂミ風にしてもオススメです。子供のおやつにもぴったりです。ちょっとお腹が空いた時などに最適です。簡単で時間もかからず、パパッと出来ちゃうので作ってみてください!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 春菊1/2束
  • ①豚こま切れ70g
  • ①小麦粉180g
  • ①卵1個
  • ①水130ml
  • ①塩少々
  • サラダ油小さじ2
  • ポン酢適量

作り方

  1. 準備.
    春菊はさっと洗っておき、卵は溶いておきます。
  2. 1.
    春菊はざく切りにします。
  3. 2.
    ボウルに、①と1を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、2を入れ、弱火〜中火で焼きます。
  5. 4.
    豚肉に火がとおるまで両面をじっくり焼き、お好みのサイズに切り分けたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

薄めにカリッと焼くことがコツです。味付けはサッパリなので、タレはポン酢にしましたが、お好み焼き風に、マヨネーズとソースなどでも合いますよ。豚肉は、こま切れが効率良く、サイズ的にも合うのでオススメです。

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