豚ロースと香味野菜のさっぱりサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 大葉は、軸を切り落とし千切りにします。
2. 2. 玉ねぎは5mm幅に切り、ミョウガは薄切りにします。
3. 3. 豚ロースは、3cm幅に切ります。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし、豚ロースを火が通り色が変わるまで茹でお湯を切ります。水を張ったボウルにさらし冷まします。
5. 5. 別のボウルに(A)を合わせます。
6. 6. 別のボウルに2と4を混ぜ合わせます。
7. 7. お皿に6を盛り付け、5かけ1を乗せて出来上がりです。