お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 牛蒡は皮をこそぎ、ささがきにして(A)の酢水に浸しておきます。
  2. 2. 生姜は千切りにします。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2と牛肉を入れ炒めます。
  4. 4. 肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒めます。
  5. 5. 煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

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