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レシピを分かりやすくご紹介!

お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮

「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、白いご飯にぴったりのひと品です。ほのかにきいた生姜の風味が、ホッとする味わいですよ。保存できるので、作り置きしておくと、とっても便利です。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間 10分

材料・作り方

お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮

【材料】2人分
牛こまぎれ肉     200g
牛蒡        15cm
生姜         3片
料理酒        大さじ1
砂糖         大さじ1
みりん 大さじ1
醤油         大さじ2と1/2
サラダ油       大さじ1
①酢         小さじ1
①水         2カップ
【手順】
1.牛蒡の皮をこそぎ、ささがきにして①の酢水に浸しておきます
2.生姜を千切りにします
3.フライパンにサラダ油を熱し、2と牛肉を入れ炒めます
4.肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、砂糖、醤油を入れて炒めます
5.煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です

料理のコツ・ポイント

密封容器に入れて冷蔵庫で4~5日程、保存が可能です。取り分ける際は、清潔なお箸などを使ってくださいね。
ラップに包んで密封し、冷凍すると3週間程保存できます。解凍する際は電子レンジなどで一度しっかりと加熱してからお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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悪魔
2017年07月03日

ごはんに混ぜていただきました💓彼氏も大喜びでした

たべれぽ
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うさこ
2017年06月14日

簡単に出来ました。お酒にもご飯にも合いそうです。

たべれぽ
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まっき
2017年01月18日

牛肉を豚肉で代用、カサ増しにえのき茸も入れて作ってみたところ、とっても美味しかったです^ ^
次はちゃんと牛肉で作ってみたいです!

コメント

Seiko Oosawa
Seiko Oosawa
カロリーは?
12ヶ月前
Seiko Oosawa
Seiko Oosawa
何時もカロリーを知りたいです
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
今後のアプリ改善の参考にさせていただきます。
貴重なご意見大切にいたしますのでこれからもクラシルをよろしくお願いいたします。
6ヶ月前

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