唐揚げアレンジ たっぷり野菜と唐揚げの甘酢あん レシピ・作り方

「唐揚げアレンジ たっぷり野菜と唐揚げの甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ってしまった唐揚げを簡単アレンジしてみてはいかがでしょうか。香ばしく旨味たっぷりの唐揚げとたっぷりの野菜を、甘酢味にすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 市販の唐揚げ 150g
  • ブロッコリー 100g
  • ピーマン 1個
  • 黄パプリカ (30g) 1/4個
  • 玉ねぎ (30g) 1/4個
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ4
  • 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  3. 2. ピーマン、黄パプリカ、玉ねぎは一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  5. 4. 玉ねぎがしんなりして火が通ってきたら、1、市販の唐揚げ、調味料を入れ、味がなじむまで中火のまま1分ほど加熱します。
  6. 5. 水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせ、中火のまま加熱し、とろみがついてきたら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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