ほうれん草とミニトマトのさっぱりフレンチドレッシング和え レシピ・作り方

「ほうれん草とミニトマトのさっぱりフレンチドレッシング和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる、洋風の和え物レシピです。 サッパリとしたものが食べたい時、お酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 アーモンドなどのナッツ類やマッシュルームを加えても美味しくお召し上がり頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草200g
  • 水 (ほうれん草用)1000ml
  • 塩 (ほうれん草用)小さじ2
  • ミニトマト5個
  • フレンチドレッシング
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • マスタード大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    鍋にほうれん草用の水と塩を入れ加熱します。沸騰したら、ほうれん草を入れ火で1分程茹で、氷水に入れて、しっかり冷やして水気を絞ります。
  3. 2.
    1は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミニトマトは4等分にします。
  4. 3.
    ボウルにフレンチドレッシングの調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に2を入れ全体に混ぜるように和えます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・白ワインビネガーは穀物酢でも代用いただけますが少し風味が異なることがあります。
・砂糖ははちみつでも代用可能です。はちみつを使用する際はこちらのレシピは、1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。またはちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・ミニトマトはトマトでも代用可能です。

たべれぽ

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