手作りジンジャーソースで ポークジンジャーソテー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。
2. 1. 豚ロースは数カ所に包丁で切り込みを入れ、塩こしょうをして薄力粉を振るいます。
3. 2. 耐熱ボウルにジンジャーソースの材料を入れ、混ぜ合わせてラップをし500Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3. (A)を加え、よく混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら1を入れます。
6. 5. 両面焼き色がつくまで焼いたら、一度取り出し、余分な油を拭き取り、戻し入れて、3を入れ味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
7. 6. 食べやすい大きさに切り、皿に盛ってベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。