下味冷凍 鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼き レシピ・作り方

「下味冷凍 鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼きのご紹介です。漬けこむことで鶏もも肉に味が染みこみやわらかくなります。一緒に焼いたじゃがいももほくほくとしておいしいですよ。普段の食卓にもおもてなしにもピッタリです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に予熱しておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 鶏もも肉は余分な脂身や筋を取り除いておきます。
  2. 1. 冷凍用ジッパー付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れて揉みこみ厚みを均等にして冷凍します。
  3. 2. 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
  4. 3. じゃがいもは4等分に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに3を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱します。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板に、2と4をのせ、オリーブオイルをかけ、220℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  7. 6. 鶏もも肉の中まで火が通ったらオーブンから取り出し、食べやすい大きさに切ります。
  8. 7. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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