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香味だれが美味しい 豚しゃぶの香味和え　レシピ・作り方

「香味だれが美味しい 豚しゃぶの香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.53
(51)

今晩のおかずに、豚しゃぶの香味和えはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と爽やかな香りの香味野菜の相性が良く、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 香味野菜はみじん切りにします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、豚ロースをしっかり色が変わるまで茹で、湯きりをします。
  3. 3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 3に1入れ和えます。
  5. 5 2を皿に盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 今回は冷水に取らず常温で冷ますことで、豚ロースをやわからかく仕上げました。 冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
51人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香味だれの爽やかな風味が特徴的な一品です。ミョウガ、大葉、ネギなどの香味野菜が豚しゃぶの旨みを引き立て、暑い日でもペロッと食べられます。作り方はあっという間に簡単で、豚肉は柔らかくジューシーな食感に仕上がります。揚げなすを添えるアレンジも好評です。酸味が苦手な方でも香味野菜の風味で美味しく楽しめる、リピート間違いなしの一品です。
たべれぽの写真
mmrk
mmrk
2018.6.15
薬味は大きめ、揚げなすを添えて。 短期間で３回以上作ってます！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2018.2.24
ミョウガがなかったんですけど美味しかったです。 時間がなかったんですけどあっという間にできました。
4人のユーザーが参考になった
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ぽりん
ぽりん
2020.6.25
香味ダレがめちゃうま〜
2人のユーザーが参考になった
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MIZUKI·ᴥ·
MIZUKI·ᴥ·
2019.7.20
みょうが2つで作りました😊この時期さっぱりでとても美味しかったです💕
2人のユーザーが参考になった
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kei
kei
2018.9.6
(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
lemon
lemon
2025.3.18
簡単に短時間で美味しく作れました。 他の方のコメント参考に揚げなすも加えてみました。
たべれぽの写真
めぐ
めぐ
2025.1.17
大葉、ミョウガが余っていたので豚しゃぶサラダにしました♪ 酸っぱいの苦手な旦那も、香味野菜は好きなので気に入った様子でした♥
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カカロット
カカロット
2024.6.11
子供も食べるためミョウガ抜きで食べましたが、ネギと紫蘇の風味で暑い日でもペロっと食べれました。主様のように水に潜らせなかったので柔らかくジューシーで美味しく食べれました！
たべれぽの写真
吉田奈央
吉田奈央
2022.8.5
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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