ズッキーニの肉巻きチーズフライ レシピ・作り方

「ズッキーニの肉巻きチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニにとろけるチーズと豚肉を巻いた、ズッキーニの肉巻きチーズフライです。野菜とお肉を一緒にいただくので、揚げ物ですが、さっぱり召し上がれます。更に、ズッキーニでカサ増しにもなりますので、おすすめです。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ 1本
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) 4枚
  • 豚バラ肉 200g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 30g
  • 揚げ油 適量
  • 付け合せ
  • キャベツ (千切り) 200g
  • レモン 1/8個
  • 中濃ソース 大さじ2

作り方

  1. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、8等分に切ります。
  2. 2. スライスチーズは2等分に切り、8枚にします。
  3. 3. 豚バラ肉は塩こしょうを振ります。
  4. 4. 1に2と3を巻き、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 5. 鍋に底から3cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。
  6. 6. お皿に、油を切った5、千切りキャベツ、レモンを盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

とろけるチーズが溶け出すと、油の中ではねますので、豚バラ肉でしっかりと巻いてから衣を付けてください。

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